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パラパラチャーハンの作り方(1人分)




材料

・卵…2個

・温かいご飯…2膳分(茶碗で2杯くらい?)

・ウィンナー2,3本orハム3枚

・ネギ…1本の1/3

・塩コショウ…適量

・醤油…適量

・愛情…適量

・サラダ油…小さじ2



くらいかな?

写真も入れつつ説明するよ→




※ネギとウィンナーは予め切って、置いといてください。

・まず、卵をボールに割って入れます。

・フォークか箸で、白身の液体が見えなくなるまでかき混ぜてください。

100307_1343_01.jpg

・かき混ぜた卵の中にご飯をぶっこみます。

100307_1344_01.jpg

・かき混ぜます。(※このとき、ご飯の粒をつぶしたり、玉が出来たりしないように混ぜてください。)

100307_1344_02.jpg

うん。こんな感じ。

・とりまかき混ぜたご飯は放置。次、焼き作業に入ります。

100307_1345_01.jpg

・油を入れたフライパンに、予め切って置いたネギとウィンナーを入れます。

100307_1346_01.jpg

・中火で、少し焦げ目が付くくらいまで炒めます。

100307_1347_01.jpg

・出来たら火を弱火にして、さっきのかき混ぜご飯をぶち込みます。


・ご飯を入れてからは、全てスピーディーに行ってください。よろしいですか?


・ご飯を入れ、フライ返しで少しなじませたら、火を強火にしてください。

100307_1348_01.jpg

・塩コショウ、醤油で味を調え、卵のべチャつきが無くなるまで、ひたすらフライパンを振るいながらフライ返しで炒めてください。


・卵でご飯がくっついてしまっている所も、フライ返しで裂いていくといいでしょうね。


・炒め終わったら盛り付けます♪

100307_1351_01.jpg


完成!!!


100307_1352_01.jpg

こんな感じで出来ました。

私の作ったこのチャーハンは、なんとなく行楽のチャーハンに味が似ていたかな←

100307_1355_01.jpg


美味しかったです(^ω^)


みんなも是非試してみてね!!!

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